КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА, как в садике! - много картофеля и фарша, а сверху золотистая корочка!
У кого в садике давали на ужин запеканку из картофельного пюре с золотистой хрустящей корочкой и большим количеством фарша посередине? Сколько здесь собралось ценителей этого блюда? Странно, что решилась приготовить его дома совсем недавно, хотя рецепт элементарный и понятный даже для новичков. На четвертинки разрезаю картофель. Ставлю его варить в подсоленной воде. Делаю обжарку из лука: мелко нарезаю его и обжариваю на растительном масле соль, перец по вкусу.
Пельмени, сосиски, картофельная запеканка - мне кажется, это самые популярные блюда детского сада. Последнюю делают скорее с фаршем, но, как оказывается, иногда она готовится и с овощами. Сразу скажу, что в технологической карте молоко отсутствует совсем. Но, лично я, не вполне себе представляю консистенцию толченого картофеля без добавления какой бы то ни было жидкости, и это мне не особо нравится.
- 1. Картофельная запеканка с фаршем
- В садике все ненавидели кашу с комочками и молоко с пенкой, а гороховый суп , макароны с мясом и картофельную запеканку — обожали.
- Это нежное и питательное блюдо для детей готовится только из отварного картофеля и отваренного и перекрученного на мясорубке мяса.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Кулинарные рецепты для дома
- Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Ваш дошколёнок любит картошку и не отказывается от мяса?!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте. Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели.
